Writen by
birhabersin
Salı, Ekim 20, 2015
-
0
Comments
Havaların
soğumasıyla birlikte artan grip ve soğuk algınlığından korunmak, şikayetleri
azaltmak ve daha hızlı iyileşmek mümkün. Peki ilaç kullanımına ihtiyaç kalmadan
mutfağınızdaki besinlerle doğal antibiyotik alabilir miyiz? Diyetisyen Kübra
Bal’ın önereceği besinler ile hem daha sağlıklı beslenebilir hem de bağışıklık
sisteminizi güçlendirebilirsiniz.
Mutfağımızda
bulunduracağımız birkaç besin ile bağışıklık sisteminizi koruyabilir,
antibiyotik ilaçlar kullanmak yerine besinlerin doğal antibiyotik
özelliklerinden yaralanabilirsiniz.
Kış
ayları, havaların soğumasının yanısıra kapalı mekanlarda daha fazla vakit
geçirme, toplu taşıma araçlarının kullanılması, aynı ortamda öksüren ve
hapşıran kişiler aracılığıyla yayılan bakteri ve virüsleri beraberinde
getiriyor.
Doğal Antibiyotik Aşkına
Bal
Sabah
kahvaltıda alacağınız 1 tatlı kaşığı bal antibakteriyal ve antiviral özelliği
ile bağışıklığınızı korumaya yardımcı olurken, gün içerisinde enerjinizi de
arttırır.
Zencefil
Zencefilin
içerisinde yer alan gingerol maddesi ağrı kesici, ateş düşürücü ve yatıştırıcı
etkidedir. İnce ince doğranmış 1 tutam zencefil, limon sıkılmış ılık suda 20
dakika bekletilip günde 2-3 kez içildiğinde boğaz ağrıları ve öksürüğün
geçmesine yardımcı olur.
Soğan ve Sarımsak
Neredeyse
tüm yemek ve çorbalara ekleyebileceğiniz soğan ve sarımsak kış aylarında
sofranızdan eksik edilmemesi gereken
antibiyotik ve analjezik özellikte iki besindir.
Zerdeçal
Antimikrobiyal
özellikteki zerdeçal, 1 bardak kaynar suda 5 dk demlenerek günde 2-3 kez
içilebilir.
Adaçayı
Antiviral
özellikteki adaçayı, ağız ve boğaz iltihabı tedavisini olumlu destekler. 3-4
gram yaprak 1 bardak sıcak suda 5-10 dk demlenilip gargara yapılabilir.
Çörek otu
Bağışıklık
sistemini destekleyen çörekotu, günde 1 tatlı kaşığı alınıp iyi çiğnenerek tüketilebilir.
Zencefilli Çorba
Tarifi
1 yemek kaşığı tereyağında, 1 soğan ve 2 diş sarımsakla hafif kavrulur. Üzerine doğranmış 1 havuç ve 1 küçük kereviz eklenir. 5
bardak sıcak su ile kaynamaya bırakılır. 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil ve 1 tatlı kaşığı zerdeçal, tuz
ve karabiber eklenerek pişirilir. Blenderdan geçirilip, kereviz yapraklarıyla
süslenerek servis edilir.
Diyetisyen
Kübra Bal Hakkında:
Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden 2009 yılında mezun
olan Diyetisyen H.Kübra (ÇİÇEK) BAL, eğitimi süresince Özel Mesa Hastanesi,
Gazi Üniversitesi Hastanesi, Başkent Üniversitesi Hastanesi ve kuruluşları ve
Yıldız Yemek Fabrikası'nda stajlarını tamamlamıştır. Çengelköy Ülkü Hastanesi,
Çengelköy Safa Hastanesi ve Medivia Hospital'da görev yapmıştır. Çeşitli
dönemlerde dergi ve gazetelerde yazılar yazmış, spor merkezlerinde seminerler
vermiş, çok sayıda kurs ve seminerlere katılmış ve Diyetkolik.com sitesinin
kurucu diyetisyeni olarak görev almıştır.
Kübra BAL 2013 yılında kurduğu Koşuyolu Beslenme ve Diyet Danışma
Merkezi'ni, Ekim 2015'te Kübra Bal Beslenme ve Diyet Ofisi olarak Akasya
Acıbadem Kent Kule'ye taşımıştır. Diyetisyen Kübra Bal, yeni ofisinde sağlıklı
beslenme ve zayıflamayla ilgili danışmanlık vermeye devam etmekte, yıllar
geçtikçe yüzlerce kişiden edindiği bilgi birikimi ve tecrübelerle danışanlarına
destek olmakta, ofis dışında, internet ve telefon üzerinden online
diyet hizmeti de vermektedir.
Diyetisyen Kübra Bal, evli olup, Mayıs 2014 itibariyle ikiz annesidir.
Hiç yorum yok
Yorum Gönder